季節は
木瓜（ボケ）の花が咲く頃へ移ろいゆく
家の中に枝ものを生けておくだけで季節が味わえる。
今朝は「キンパ」キムパともいう・・
韓国語で海苔巻きのことをキンパ（ム）というと
耳にした
キム＝海苔 パム＝ごはん
最近 海苔巻きまでキンパと呼ぶ人もいるけれど
一応
私は
ごま油やお塩使った韓国風な味付けにしていると「キンパ」と呼んで
高野豆腐やかんぴょうなど
和風素材を巻いたものを
私は「海苔巻き」と分けている。
恵方巻きは海苔巻き♪
今日はキンパ。
小松菜のナムルと海老と卵と人参のナムル
沢庵も入れたかったなぁ・・
あったらもっと美味しかっただろうなぁ。
巻くことは一緒でも
食材や
味付けで全然変わってくる。
どちらもそれぞれに美味しい・・(*^^*)
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